SENA CAPACITACIÓN BECA AGROINDUSTRIA DEL PLÁTANO

Unos de los alimentos más llenaderos y saludable es el plátano, pues esta fruta con ese sabor dulce tan peculiar y su color tan llamativo hace que sea una fruta predilecta en muchas partes del mundo, específicamente en tierras latinas donde los chefs y expertos culinarios o gastronómicos se encargan de sacar lo mejor del mismo ¿Cómo? Haciendo platillos exquisitos y deliciosos que enamoran el paladar de quien los consume.

Obviamente para lograr que este fruto llegue a las mesas de todos los seres humanos, el mismo requiere que se cumplan unos aspectos importantes en todo lo que respecta a su cultivo y la agroindustria lo cual se define como un proceso que integra varios elementos primordiales como lo son: la producción primaria, la transformación de materias primas y la venta o comercialización de estos productos que son esenciales para el individuo.

En el país colombiano el sector de la cosecha o agricultura de cualquier alimento representa un crecimiento en la economía del mismo y a eso se le une la excelente mano de obra que ejerce funciones en dichos terrenos, es por este motivo que el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) agregó en su cronograma de becas o estudios el curso de “Agroindustria del plátano”, en él los aprendices sabrán todo lo referente a este fruto que ha sido parte de la gastronomía del país, pues con este se puede elaborar recetas únicas al igual que frituras (snacks) o simplemente consumirlo como directamente como aperitivo.

El mismo tiene una duración de 40 horas académicas, se realiza bajo la modalidad virtual, por lo que se debe tener una buena conexión a internet, una vez culminado todo el aprendizaje, el becado recibirá una certificación avalada por el SENA, la cual puede incluir a su hoja de vida como parte de su preparación o desarrollo personal.

Los temas a desarrollarse dentro del curso son los siguientes: Generalidades y características del plátano, cosecha y poscosecha del plátano, procesos agroindustriales del plátano, empaques, transporte y almacenamiento de esta fruta, entre otros contenidos que se irán aprendiendo durante esta formación académica.

Para mayor información sobre este y otros cursos, carreras, talleres, becas y especializaciones, lo único que debes hacer es dirigirte al portal principal del Sena Sofía Plus, allí encontrarás todo lo que necesitas saber de todos los programas educativos que acá se enseñan los cuales son completamente gratuitos y útiles para la comunidad colombiana, también puedes comunicarte al siguiente número telefónico: 018000910270.