SENA TE EDUCA CON SU BECA EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Unas de las actividades por lo que es conocido el suelo colombiano en muchas partes del mundo, es el oficio de la siembra o cosecha, pues esta nación posee tierras estables, sólidas y fértiles, capaces de dar excelentes frutas y verduras que son necesarias para el bienestar y la vitalidad de cada uno de los residentes del país, obviamente para lograr que el alimento tenga un término completo se requiere contar con una mano de obra la cual tenga conocimientos y habilidades en dicho sector.

Una vez que estos productos se recogen, son empaquetados para ser distribuidos a muchas partes del territorio a fines de lograr la comercialización de cada uno de ellos, estos suelen ser encontrados en supermercados, abastos o tiendas dedicadas a la venta de los mismos y mayormente son adquiridos por todo el mundo, aunque los desean en grandes cantidades aquellas franquicias, restaurantes o establecimientos que ofrecen un menú gastronómico, pues es fundamental tener alimentos de primera calidad para así darle ese sabor único y especial a cada preparación culinaria.

Es importante señalar que al momento de cocinar no sólo es esencial contar con productos  llenos de frescura y sabor, sino también hay que saber cómo manipular los mismos para así evitar que estos se dañen, pudran o descompongan, lo cual puede ocasionar daños a la salud de los clientes o consumidores que en algunos casos suelen ser irreversibles; debido a la gran importancia y aceptación que se le ha dado al cuidado y preservación de los alimentos, el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) agregó a su cronograma de becas o estudios el curso de “Higiene y Manipulación de Alimentos”.

En él todos los aprendices o becados se educarán como es debido sobre todo lo referente a las técnicas, medidas o procedimientos de higiene en la manipulación o manejo de frutas, verduras, entre otros alimentos en general, a fines de cumplir con las normativas de sanidad vigentes y así evitar daños lamentables; los puntos a tratar en este proceso formativo son los siguientes: cuales son las enfermedades trasmitidas por los alimentos que tienen poca higiene, como debe ser la adecuada manipulación de los alimentos, la forma de conservarlos para aprovechar sus propiedades, entre otros temas que irás conociendo a lo largo del curso.

El mismo tiene una duración de 40 horas, se llevará a cabo bajo la modalidad virtual, por lo que el aprendiz debe tener una buena conexión a internet y una vez culminado todo el proceso formativo, la persona recibirá su respectiva certificación avalada por esta entidad pública educativa; para saber todo sobre este y otros cursos, carreras, talleres, becas o especializaciones, lo único que debes hacer es ingresar al portal digital del Sena Sofía Plus.