¿TE GUSTA LA COCINA INTERNACIONAL? APRENDE SOBRE LA GASTRONOMÍA ARGENTINA CON BECA DEL SENA

El mundo culinario es bastante amplio, pues los gustos, texturas, colores o sabores que ofrece la gastronomía son infinitos, todo dependerá de la experiencia, sazón y preparación de cada chef o experto de la cocina, pues ellos son los encargados de darle ese toque único y sensacional a sus platillos llevándolos a traspasar fronteras, ¿Cómo?, enamorando el paladar de cada persona o comensal.

Cuando se habla de cocinar esto suele ser algo con detalle, paciencia, amor y motivación por lo que se hace, porque el arte culinario va más allá de encender una estufa, picar alimentos, sazonar y mezclar, la persona que se dedica a esta profesión tiene que tener en cuenta que la gastronomía es bastante versátil, por ello deben ser críticos con lo que preparan con la intención de mejorar cada día y resaltar en este medio que es tan competitivo.

En el suelo colombiano hay mucho talento en esta rama, por ello se ha vuelto muy popular la formación académica en ello, así que observando la receptividad, popularidad y aceptación que la cocina ha tenido en la nación cafetera por excelencia, el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) agregó a su cronograma de becas o estudios el curso de “Cocina Argentina”, en él los aprendices conocerán todo lo relacionado a las formas, técnicas, tips o elaboraciones de los platillos más sobresalientes de la tierra del tango.

En este proceso formativo, los becados aprenderán a cómo preparar alimentos de acuerdo a la solicitud del cliente (equivale a la norma NTS USNA 001 del MinComercio, Industria, Turismo), de igual modo sabrán el uso de los diversos utensilios o instrumentos que comúnmente se usan en la cocina, como diferenciar los aromas, texturas y sabores, entre otros puntos importantes que irás conociendo a lo largo del curso.

Este tiene una duración de 20 horas académicas, se llevará a cabo bajo la modalidad presencial, en el Centro de Comercio y Servicios – Salón de Eventos El Mirador en Purificación (Tolima) de lunes a jueves en horario mixto, en esta oportunidad esta formación fue solicitada por la Alcaldía Municipal de Purificación, una vez culminado todo el aprendizaje, la persona recibirá su respectiva certificación avalada por el SENA.

Los interesados en conocer todo sobre este y otros cursos, carreras, talleres, becas y demás especializaciones, lo que deben hacer es ingresar a la plataforma digital del Sena Sofía Plus, en este espacio encontrarás los requisitos, horarios y fechas disponibles de cada formación la cual suele ser útil para el desarrollo socio-económico de la colectividad.

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